Üye Girişi
E-Mail
Şifre
 
Kategoriler
 Bakliyatlar
 Bayram Yemekleri
 Bebek Yemekleri
 Çorbalar
 Deniz Ürünleri
 Diyet Yemekleri
 Et Yemekleri
 Hamur İşleri
 Kek Tarifleri
 Kompostolar
 Kurabiyeler
 Makarnalar
 Mezeler
 Pastalar
 Pilavlar
 Reçel ve Marmelatlar
 Salatalar
 Sebze Yemekleri
 Sütlü Tatlılar
 Tatlılar
 Tavuk Yemekleri
 Turşular
 Yöresel Yemekler
 Zeytinyağlılar
 Yemek Tarifleri - Sebze Yemekleri
 Yoğurtlu Kabak Yemeği

Yoğurtlu Kabak Yemeği İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1/2 yemek kaşığı salça
  • 1/2 çay bardağı iri bulgur (pirinç de olabilir)
  • Tuz
  • Taze nane, maydanoz, dereotu
  • Zeytinyağı
  • Üzeri için sarımsaklı yoğurt


Yapılışı

  1. Kabakları yıkayın, dışını kazıyın. Küp küp doğrayın.
  2. Tencerede bir miktar zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra küp küp doğranmış domatesi ve salçayı ekleyin ve kavurun.
  3. Daha sonra küp küp doğradığınız kabakları da ekleyip bir miktar kavurun ve üzerine ayıkladığınız bulguru ekleyin. Pirinç de olabilir ancak bulgur çok daha lezzetli oluyor. Kabakların üzerine tuzu ve üstünü 1 – 2 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin.
  4. Su fokurdamaya başlayınca altını azaltın, kabaklar pişene kadar kaynatın.
  5. Altını kapatmadan biraz önce doğranmış maydanozu, dereotunu ve taze naneyi ekleyin, 1 taşım kaynatıp kapatın. Benim maydanozla pek aram olmadığı için bizim yaptığımızda maydanoz miktarı oldukça az, ancak dereotu çok yakışıyor. Taze nane de evde her zaman olmadığı için pek koyamıyoruz.

Yemeği servis tabağına aldıktan sonra, üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edin. Kaynak:Yemekcini


Anasayfaya Dön
Arkadaşına Gönder
Yorum Ekle
Yazıcıya Gönder
 Yorumlar
  bu tarif için henüz yorum yapılmamıştır.
 

pratik ve kolay yemek tarifleri artık elinizin altnda..!
www.pratikyemek.org

ingilizce çeviri - ingilizce türkçe çeviri - çeviri - ingilizce türkçe cümle çeviri - ingilizce türkçe